在新店营业准备中，瑞幸工作站的任务包括**店内设施设备检查、商品准备、员工培训等**。具体如下： 1. **店内设施设备检查**：确保咖啡机、冷柜、POS机等设备完好无损，并进行必要的清洁和消毒。 2. **商品准备**：确保咖啡豆、牛奶、糖、纸杯等物料充足，并做好陈列。 3. **员工培训**：对新入职的员工进行岗前培训，包括顾客服务、操作流程、销售技巧等。 4. **营业时间确定**：根据当地市场需求和规定，设定合理的营业时间。 5. **闭店流程制定**：制定清理、结账和安全检查等闭店流程。 除此之外，还需要关注如**市场调研**、**供应链管理**、**营销策略**等任务，以确保新店能够顺利开业并快速适应市场需求。
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瑞幸工作站【新店营业准备】中包括以下任务： 1. **清洁工作**：确保店铺内外环境整洁，包括地面、墙面、天花板、桌椅、厨房设备等。 2. **布置工作**：根据品牌统一风格进行店铺布置，包括海报张贴、灯光调试、音乐播放等。 3. **设备调试**：检查并确保所有咖啡机、冰箱、烤箱等设备正常运行。 4. **原料准备**：准备好所需的咖啡豆、牛奶、糖浆等原材料。 5. **员工培训**：对新员工进行产品知识、服务流程、操作规范等方面的培训。 6. **安全检查**：对店铺进行消防安全检查，确保消防设施齐全且有效。 7. **库存管理**：核对库存数量，确保开业时有足够的商品供应。 8. **系统测试**：测试收银系统、点餐系统等软件是否正常运作。 9. **开业活动准备**：策划并准备开业促销活动，如优惠券发放、赠品活动等。 10. **顾客体验优化**：设置舒适的座位区，提供免费的Wi-Fi，确保顾客在店内有良好的体验。