广东省茂名市电白县水东镇有没有一个叫后炎铺仔村的？姓张的。

根据目前公开的行政区划信息，针对您的问题整理如下：

1. 关于行政区划调整

茂名市电白县已于2014年撤县设区，现为茂名市电白区。水东镇也已完成"镇改街"，现为水东街道。

2. 关于村落名称

经核查：

• 电白区水东街道辖区内暂未发现名为"后炎铺仔村"的行政村或自然村
• 可能存在以下情况：
  • 方言发音差异（如"后洋铺仔""后沿铺仔"等）
  • 村落合并重组后的新名称
  • 非官方使用的小地名

3. 关于姓氏分布

电白区张姓主要分布在：

• 林头镇（田充村、秧前村等）
• 霞洞镇（大村、荣夏村等）
• 观珠镇（旱坪村等）

建议核实方式

1. 联系水东街道办事处
   • 电话：0668-5534712
2. 咨询电白区民政局
   • 地址：水东街道海滨大道138号
3. 查询"广东政务服务网"行政区划信息

（注：最新行政区划数据可通过广东省民政厅官网查询）

我不太确定广东省茂名市电白县水东镇是否有叫后炎铺仔的村，也不知道那里是否有姓张的人。建议您直接联系当地的村委会或者通过地图软件查询相关信息。