上海戏剧学院的电影博士专业涵盖了多个研究方向，旨在培养具有创新精神和研究能力的高级电影专业人才。具体的专业方向可能包括电影理论与批评、电影史、电影制作、电影产业研究等。课程设置方面，学生将接受深入的电影理论学习和实践操作训练，同时还将有机会参与国际学术交流和研究项目。然而，具体的课程设置可能会随着时间和学院政策的变化而有所调整，建议直接联系上海戏剧学院以获取最准确的信息。