这个问题询问的是拉涉作为一个普通人，为什么没有选择售卖卤肉这种常见的食品。
这个嘛，跟拉涉的经营策略和市场定位有关咯，不卖卤肉可能是因为他们主打的产品不包含卤肉呗，或者说，卖卤肉和他们的整体风格、客户群体不太匹配吧。再一个呢，也可能是考虑到成本和利润的问题，毕竟，不是所有的食品零售都适合卖卤肉的。
拉涉可能有很多原因不卖卤肉。可能是因为他不喜欢烹饪卤肉，或者他认为卤肉的制作过程太复杂，不适合他的生活方式。也有可能是他没有找到合适的供应商或者没有足够的时间来准备和出售卤肉。此外，拉涉可能还有其他的经济考虑或者个人兴趣，导致他没有选择从事卤肉销售。
