我们需要了解白胡椒中胡椒碱的确切含量，以便在烹饪和药用时能够更好地控制用量。
白胡椒中的胡椒碱含量因品种和生产工艺的不同而有所差异。一般来说，白胡椒中胡椒碱的含量大约在3% - 6%之间。这个含量范围可以作为参考，但在实际应用中，最好还是根据具体的品牌和产地来确定胡椒碱的含量。
