这个问题想要了解的是在河南省，当地居民更倾向于选择哪种类型的餐饮。河南作为一个历史悠久的地区，饮食文化丰富多样，既有地道的传统中餐，也有近年来逐渐流行的西餐。
在河南地区，中餐通常更受欢迎。河南菜作为中国八大菜系之一，以其独特的口味和丰富的烹饪技巧而闻名。河南菜以面食为主，如烩面、胡辣汤、水煎包等，这些都是当地人喜爱的美食。虽然西餐在近年来也有所发展，但在河南，中餐仍然是主流的选择。
