# 预防脑梗的日常饮食调整建议
### 1️⃣ **低盐饮食**
- **每日盐摄入量**：建议控制在5克以下（约1茶匙）。
- **避免高盐食物**：如咸菜、腊肉、酱油、加工食品（如罐头、薯片）。
- **替代方案**：用香草、柠檬汁、醋等天然调味料代替盐。
### 2️⃣ **低脂饮食**
- **减少饱和脂肪**：少吃动物油（猪油、牛油）、肥肉、油炸食品。
- **增加不饱和脂肪**：用橄榄油、亚麻籽油替代，适量吃深海鱼（三文鱼、鲭鱼）补充Omega-3脂肪酸。
- **警惕反式脂肪**：避免人造奶油、烘焙点心、奶茶。
### 3️⃣ **多吃膳食纤维**
- **全谷物**：燕麦、糙米、藜麦等替代精米白面。
- **蔬菜水果**：每天摄入500g蔬菜（如菠菜、西兰花） + 200g低糖水果（苹果、蓝莓）。
- **豆类**：黑豆、鹰嘴豆等富含可溶性纤维，帮助降低胆固醇。
### 4️⃣ **优质蛋白质摄入**
- **植物蛋白**：豆腐、豆浆、坚果（每日一小把）。
- **动物蛋白**：优选鱼类、鸡胸肉，减少红肉（每周≤3次）。
- **避免加工肉**：香肠、培根等含亚硝酸盐，增加血管炎症风险。
### 5️⃣ **控制糖分**
- **减少添加糖**：避免甜饮料、蛋糕、冰淇淋，警惕“无糖但高碳水”陷阱。
- **选择低GI食物**：如全麦面包、红薯，避免血糖剧烈波动。
### 6️⃣ **补充关键营养素**
- **叶酸与维生素B12**：绿叶菜（如羽衣甘蓝）、鸡蛋、瘦肉，降低同型半胱氨酸水平。
- **钾元素**：香蕉、土豆、蘑菇，辅助调节血压。
- **镁元素**：南瓜籽、黑巧克力（70%以上可可），帮助血管舒张。
### 7️⃣ **多喝水，少饮酒**
- **每日饮水量**：1500-2000ml（心肾功能正常者），避免血液黏稠。
- **饮酒限制**：男性≤25g酒精/天（约1瓶啤酒），女性减半，过量会升高血压。
### 📌 **注意事项**
- **烹饪方式**：蒸、煮、炖优先，避免煎炸。
- **体重管理**：BMI控制在18.5-24，腰围（男＜90cm，女＜85cm）。
- **结合生活方式**：饮食需配合戒烟、规律运动（如快走30分钟/天）。
> 💡 **小贴士**：若合并糖尿病/高尿酸，需根据医生建议调整饮食结构。定期监测血压、血脂、血糖，早发现异常早干预。