不太了解世纪儒风文化传播中心，不过你可以从以下几个方面来判断它出书是否正规：
1. **资质方面**
- 查看该中心是否具备营业执照和出版物经营许可证等必要的经营资质。你可以通过企查查、爱企查等平台查询其工商登记信息，看经营范围中是否有与出版相关的业务。
2. **专业程度**
- 考察其编辑团队的专业水平，比如编辑人员是否有相关的专业知识背景、丰富的编辑经验等，能否对作品进行专业的校对、审核和排版等工作，以确保作品的质量。
- 了解其在出版流程上是否规范，包括选题策划、稿件审读、编辑加工、排版印刷等环节是否符合出版行业的标准和要求。
3. **出版案例**
- 向该中心索要以往的出版案例，查看其出版的图书在市场上的反响和口碑，以及是否有成功的出版案例和一定的市场份额。如果有大量的负面评价或投诉，那么就要谨慎考虑。
4. **行业声誉**
- 可以在出版行业的论坛、社交媒体群组等地方，咨询其他作者或业内人士对其的评价和看法，了解其在行业内的信誉和口碑。
总之，判断世纪儒风文化传播中心的出书是否正规，需要综合多方面的因素进行考量。在决定合作之前，务必进行充分的调查和了解，确保自己的权益得到保障。