超高温灭菌牛奶能制作哪些食品？

超高温灭菌牛奶（UHT奶）是一种经过特殊处理的牛奶，可以在常温下保存较长时间。由于其经过了超高温灭菌处理，所以它可以用来制作各种食品。以下是一些常见的使用UHT奶的食品：

1. 酸奶：可以使用UHT奶作为原料来制作酸奶。
2. 奶酪：UHT奶也可以用来制作各种类型的奶酪。
3. 冰淇淋：UHT奶是制作冰淇淋的常用原料之一。
4. 烘焙食品：在烘焙过程中，UHT奶可以替代新鲜牛奶使用。
5. 咖啡和茶：UHT奶常被用来调制咖啡或茶，增加口感和营养。
6. 烹饪：UHT奶也可以用于烹饪，比如做奶油汤、炖菜等。
7. 甜点：如布丁、奶昔、热可可等甜品也可以用UHT奶制作。
8. 早餐麦片：将UHT奶倒入碗中，加入麦片即可享用。
9. 自制饮料：可以用UHT奶调制成各种口味的饮品，如巧克力牛奶、草莓牛奶等。
10. 婴儿配方奶粉：部分婴儿配方奶粉也是以UHT奶为基础制成的。