可以的，HP Smart Tank 511支持连续扫描功能。你可以按照以下步骤进行操作：
1. 确保你的电脑中已经安装了打印机的完整驱动。
2. 打开HP扫描软件（通常在安装驱动时会自动安装）。
3. 在软件界面中，选择“扫描”选项。
4. 在扫描设置中，选择“多页文档”或“连续扫描”。
5. 根据需要调整其他设置，如分辨率、文件格式等。
6. 将第一张要扫描的文档放在打印机的扫描仪上，字面朝下，对齐边角。
7. 点击“扫描”按钮开始扫描第一张。
8. 第一张扫描完成后，放入第二张文档，再次点击“扫描”。重复此步骤直到所有文档都扫描完成。
9. 最后，保存扫描结果，通常可以选择保存为PDF格式以便于管理。
这样，你就可以利用HP Smart Tank 511实现连续扫描了。如果遇到任何问题，可以参考打印机的用户手册或联系HP的技术支持。