灵芝孢子粉在中药饮片炮制规范中的水分含量限制为不超过15%，这主要是为了保证其质量和稳定性。具体原因如下：
1. **防止变质**：过高的水分会导致灵芝孢子粉容易发霉、变质，影响药效和安全性。
2. **保持药效**：适当的水分有助于保持灵芝孢子粉的有效成分，过高或过低的水分都可能影响其药效。
3. **方便储存**：控制水分含量可以使灵芝孢子粉更稳定，便于长时间储存和运输。
4. **符合标准**：这一标准是根据中药饮片炮制的经验和科学研究制定的，旨在确保中药饮片的质量和疗效。
总之，控制灵芝孢子粉的水分含量是为了确保其质量、稳定性和药效，同时也是为了符合相关的中药饮片炮制规范。