贵州理工学院考研可以报考的专业包括但不限于：机械工程、材料科学与工程、电气工程及其自动化、土木工程、计算机科学与技术、化学工程与工艺、制药工程、环境工程等。具体的专业设置可能会随着每年的招生计划有所调整，建议查阅贵州理工学院的官方网站或者联系学校的招生办公室获取最新的专业信息。
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