根据已知的信息，2023年的工程是不能使用2024年的省统表进行验收归档的。因为从2024年8月1日起，全省新开工的房屋建筑工程才统一使用《广东省房屋建筑工程竣工验收技术资料统一用表（2024版）》。所以，在2024年版本实施之前，还是应当使用之前的省统表进行验收归档工作。而且每个版本的省统表都是针对当前年份的情况制定的，可能涉及很多新的标准和规定，直接使用新版本的省统表可能会对工程验收造成困扰或误导。
根据已知的信息，2023年的工程是不能使用2024年的省统表进行验收归档的。因为从2024年8月1日起，全省新开工的房屋建筑工程才统一使用《广东省房屋建筑工程竣工验收技术资料统一用表（2024版）》。所以，在2024年版本实施之前，还是应当使用之前的省统表进行验收归档工作。而且每个版本的省统表都是针对当前年份的情况制定的，可能涉及很多新的标准和规定，直接使用新版本的省统表可能会对工程验收造成困扰或误导。
关于2023年的工程使用2024年的省统表进行验收归档的问题，一般来说，验收归档工作应遵循当时有效的规范和标准。如果2024年的省统表尚未发布，那么在2023年进行验收时，应该使用当年有效的省统表或其他适用的验收标准。建议咨询相关部门或专业机构，以获取准确的信息和指导。
