请根据有关法律法规，计算最低处罚幅度并给出具体的百分比。
食品安全违法案件的货值金额，就是案子里那些不合格食品的市场价格加起来总共多少钱。这个数字是怎么算的呢？就是当事人因为食品安全违法而涉及到的食品的市场价格总和啦。
在食品案件办理过程中，处罚金额的确定通常会根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规来进行。具体的处罚幅度和百分比需要参考具体的法律条款和司法解释。一般来说，处罚金额会考虑违法行为的性质、情节以及后果等因素。如果需要了解更详细的信息，建议咨询专业的法律人士。
