很抱歉，我无法直接提供2023年华东师范大学插班生各专业录取率的实时数据。这些信息通常由华东师范大学官方发布，并可能会在学校的官方网站、招生办公室公告或者相关教育部门网站上公布。为了获取最准确的信息，建议您直接访问华东师范大学的官方网站或者联系学校的招生办公室进行咨询。
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