全链条节粮减损是什么意思?

请解释全链条节粮减损的概念,并给出具体的实施措施。

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吴福基

全链条节粮减损是指在粮食生产、储存、运输、加工和消费等各个环节中,通过采取一系列措施来减少粮食损失和浪费的过程。具体实施措施包括: 1. 粮食生产环节:采用高产、抗病、抗逆的优质品种,提高粮食的单产和总产量。同时,推广科学的耕作方法,如保护性耕作、精准施肥等,以减少土壤侵蚀和养分流失。 2. 粮食储存环节:加强仓储设施建设,提高仓库的保温、防潮、防虫鼠害能力。同时,推广先进的储粮技术,如低温储粮、气调储粮等,以延长粮食的保质期,减少霉变和虫害损失。 3. 粮食运输环节:优化运输路线和方式,减少运输过程中的损耗。例如,采用集装箱运输、散装运输等方式,避免粮食在运输过程中的撒漏和污染。 4. 粮食加工环节:推广先进的加工工艺和设备,提高粮食的加工利用率。例如,采用精米、精面等加工技术,减少粮食加工过程中的损失。 5. 粮食消费环节:加强宣传教育,提高消费者的节约意识。例如,推广“光盘行动”,鼓励消费者按需购买和食用,减少食物浪费。