山杏被称为**安杏**的别称，主要与**植物学分类、地域文化**及**历史演变**有关，具体原因如下：
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### 1. **植物学分类差异**
- 山杏的学名为 **Prunus armeniaca var. ansu**，其中 **“ansu”** 源自日语对山杏的称呼（“アンズ”）。部分文献在翻译或传播过程中，将“ansu”音译为“安杏”，导致名称混淆。
- 山杏与普通杏（Prunus armeniaca）存在形态差异，部分地方为区分两者，以“安杏”强调其野生或特定品种属性。
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### 2. **地域文化影响**
- **方言谐音**：在北方某些地区（如河北、山西），“山杏”的发音与“安杏”相近，逐渐形成口语化别称。
- **药用名称**：山杏的杏仁（苦杏仁）是中药材，古时药典或地方志中可能以“安杏”代指其药用特性（如“安神”“止咳”等功效）。
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### 3. **历史文献误传**
- 明清时期地方志或民间记载中，可能存在书写简化或笔误现象，将“山杏”写作“安杏”，后沿用至今。
- 部分古籍（如《救荒本草》）提到山杏时，可能因地域差异使用不同名称，导致别名流传。
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### 总结
“安杏”是山杏在特定语境下的别称，其来源综合了音译、方言、药用文化及历史误传等因素。如需准确区分，建议参考植物学学名或地方志记载。
