河南省土地规划乙级资质复审换证时，需要满足以下工程师资格要求和数量： 1. 土地规划专业：至少配备4名具有中级及以上职称的专职技术人员，其中至少有2名具有高级技术职称。 2. 测绘专业：至少配备2名具有中级及以上职称的专职技术人员，其中至少有1名具有高级技术职称。 3. 建筑专业：至少配备2名具有中级及以上职称的专职技术人员，其中至少有1名具有高级技术职称。 4. 交通水利专业：至少配备2名具有中级及以上职称的专职技术人员，其中至少有1名具有高级技术职称。 以上人员的专业和数量需符合《城乡规划编制单位资质管理规定》（中华人民共和国住房和城乡建设部令第12号）的要求。同时，企业还需提供近三年承担的土地规划编制项目的业绩证明。请注意，这些信息可能会随着政策的变化而更新，建议在办理前咨询相关部门以获取最新信息。