月饼果蓉含量的标准通常是指月饼馅料中果蓉所占的比例。在中国，关于月饼的国家标准《GB/T 19855-2015 月饼》中规定，月饼的馅料中果蓉含量不得低于25%。至于10%的果蓉含量标准，这并不是国家标准中的要求，可能是某些地区或企业自行设定的标准。 关于月饼国家标准的实施时间，《GB/T 19855-2015 月饼》于2015年12月1日正式实施。这个标准取代了之前的《GB 19855-2005 月饼》标准。在实施新标准之前，月饼的生产和销售需要遵循旧的标准。 如果您需要更详细的信息，建议查阅相关的食品法规或者咨询专业的食品检测机构。