这个问题涉及到汽车的传动系统和发动机性能。首先，我们需要了解的是，发动机的转速和车速之间是通过变速器来匹配的。变速器的作用是将发动机的转速降低，以便让车轮能够以合适的速度转动。如果变速器的转速限制在2100转，那么这意味着在这个转速下，发动机可以提供足够的扭矩来驱动车辆达到最高速度120公里/小时。 其次，发动机的性能也会影响最高速度。发动机的功率决定了它能够在多大的转速下产生足够的动力。如果发动机的最大功率出现在较高的转速，那么在较低的转速下，发动机可能无法提供足够的动力来驱动车辆达到更高的速度。 此外，车辆的空气动力学设计、轮胎抓地力、传动系统的效率等因素也会影响最高速度。例如，空气阻力随着速度的增加而增大，如果车辆的设计没有充分考虑到这一点，那么最高速度可能会受到限制。 综上所述，汽车在行驶时变速只有2100转，速度最高120码的原因可能是变速器的设计限制、发动机性能以及车辆的整体设计等多方面因素共同作用的结果。