夏天当然可以吃凉皮，它是一种非常适合夏天食用的食物。凉皮的制作过程中会加入大量的冷水，使得成品口感凉爽，能够有效地缓解夏天的炎热。然而，凉皮的卫生情况取决于制作和销售的过程。如果是在正规的市场或小吃店购买的凉皮，并且制作过程符合卫生标准，那么它是相对卫生的。但如果是在街边小摊或者没有卫生保障的地方购买，就需要格外小心了。建议在购买时选择有信誉的商家，并注意观察凉皮的色泽、气味和质地，以确保其新鲜和安全。
夏天当然可以吃凉皮，它是一种非常适合夏天食用的食物。凉皮的制作过程中会加入大量的冷水，使得成品口感凉爽，能够有效地缓解夏天的炎热。然而，凉皮的卫生情况取决于制作和销售的过程。如果是在正规的市场或小吃店购买的凉皮，并且制作过程符合卫生标准，那么它是相对卫生的。但如果是在街边小摊或者没有卫生保障的地方购买，就需要格外小心了。建议在购买时选择有信誉的商家，并注意观察凉皮的色泽、气味和质地，以确保其新鲜和安全。