《熬糊的白糖不再是白糖》不是科学小论文，因为它更像是一个生活常识或者现象的描述。
1. **定义**：
- **生活常识**：通常是指人们在日常生活中通过经验积累下来的知识和智慧，比如“熬糊的白糖不再是白糖”就是对某种现象的简单总结。
- **科学小论文**：则是基于科学研究的方法，通过实验、观察和数据分析来探讨某个科学问题或现象，并得出科学结论的文本。
2. **内容分析**：
- **生活常识描述**：这句话只是描述了一种常见的现象，即白糖在加热过程中会发生化学变化，从而不再是原来的物质。这种描述没有涉及具体的科学原理或实验过程。
- **科学小论文要求**：科学小论文需要有明确的研究问题、详细的实验设计、数据收集与分析，以及基于证据的结论。而“熬糊的白糖不再是白糖”只是一个观察结果，没有这些科学要素。
3. **目的不同**：
- **生活常识的目的**：是为了传达某种经验或知识，帮助人们更好地理解日常生活中的现象。
- **科学小论文的目的**：是为了探索未知、验证假设或解决科学问题，通常需要严谨的研究方法和论证过程。
综上所述，《熬糊的白糖不再是白糖》更像是对生活现象的一种直观描述，缺乏科学研究的深度和严谨性，因此它不是一篇科学小论文。
