根据描述，这部动画可能是《灰与幻想的格林姆迦尔》（灰と幻想のグリムガル）。以下是相关细节：
### 可能的答案：《灰与幻想的格林姆迦尔》
- **剧情片段**：男主角哈尔希洛与团队在野外冒险时，曾多次与骷髅类敌人（如不死族）战斗。虽然动画中未明确提到“几百级”，但战斗场景和低魔世界观与描述较为贴近。
- **风格特点**：动画强调真实系战斗和团队合作，骷髅作为常见敌人出现。
### 其他可能性
1. **《刀剑神域》系列**：
部分篇章（如地下城或游戏副本）存在骷髅类敌人，但“几百级”的设定更偏向夸张描述。
2. **《OVERLORD》**：
以骷髅为主角（安兹·乌尔·恭），但剧情中安兹是统治者而非被击败的敌人。
若需进一步确认，可补充更多细节（如画风
