很抱歉，作为一个普通用户，我无法提供实时的工程进度信息。建议您联系张家口市相关部门或小区物业管理处，以获取关于桥西金鼎赐儿福居小区建设工程的最新进展和预计完成时间。
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根据我找到的信息，赐儿福居小区位于张家口市桥西区赐儿山街北侧，金鼎以西位置。该项目是著名的南瓦盆窑棚户区改造项目。拆迁启动于2011年，并于2013年开始部分对外销售，但到了2018年6月，项目地块范围内仍有5户棚改居民未完成拆迁 。
关于张家口桥西金鼎赐儿福居小区的建设工程完成时间，我无法提供确切的信息。建议您关注当地房地产开发商的官方公告或者联系相关部门获取最新的建设进度信息。